Volvemos hoy al salmón después de la receta del Salmón con verduritas en papillote.
Tanto el salmón como las verduras constituyen una fuente vital de nutrientes entre los cuales destacan un importante porcentaje de ácidos grasos (omega-3). El consumo de estos ácidos grados presentes en abundancia en los vegetales y alimentos de origen marino (en especial el salmón) son indispensables para diversas funciones del cuerpo.
Otra forma de preparar el salmón es a la plancha. En esta ocasión lo acompañaremos de unas verduras con arroz al curry. Es un plato muy sencillo de preparar y lo puedes tener listo en menos de una hora.
Ingredientes:
- 1 corte de salmón por persona
- limón
- 25 gramos de arroz basmati por persona
- calabacín
- brocoli
- zanahoria
- 1 cucharada de aceite de oliva
- curry
- sal
Elaboración:
Le ponemos un poco de limón al salmón y reservamos.
Hervimos el arroz siguiendo las indicaciones del paquete…
Ver la entrada original 136 palabras más
Ajo Negro 